COMTÉ AOP


COMTÉ wird traditionell hergestellt und ist unverfälscht im Geschmack.

Kaum ein Käse entfaltet eine solche Fülle an Aromen wie der COMTÉ. Strenge Produktionsregeln und hochwertige Rohstoffe garantieren die Qualität dieses Rohmilchkäses. Hergestellt wird er bis heute auf fast identische Weise seit mehr als 100 Jahren in der Region Franche-Comté im Nordosten Frankreichs.

Unter dem Strich ist es neben der guten Milch, den Aromen der vielen Kräuter und Gräser auch die Handwerkskunst der Käsereien, die den COMTÉ zu einem Spitzenprodukt macht. Dabei kommt der Zusammenarbeit von Milchbauern, Käsemeistern und Reifekellermeistern eine besondere Bedeutung zu. Viel Zeit, Ruhe und eine gute Pflege sind weitere unentbehrliche Zutaten für den schmackhaften Rohmilch-Hart-Berg-Käse.




Genuss par excellence

Käseproduktion
seit 100 Jahren
2500 Bauernhöfe
150 Käsereien
13 Reifekeller

Pro Kuh
1 Ha Weideland

Erster Käse mit AOP Sigel
Mindestreifezeit: 4 Monate


Immer anders - immer gut!


Kundenservice

W.A. Schuster GmbH / COMTÉ AOP

Telefon: +49 711 964 0350

E-Mail: info@comte.de